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あの町この店-2008/06/05号-

和食 お惣菜とお弁当
まめ菜
千住大川町19-2
03-3879-1736

安くて美味しい
地域の味方
 心のこもった家庭の味は、疲れた体の特効薬。「毎日食べてもあきない、安全でおいしい普通のご飯を安く提供したい」。女性起業家支援塾出身の外山智子さんが、昨年11月にオープン。お母さんやお年寄りの力強い味方だ。
  メニューは外山さんが大好きな野菜と豆が中心。埼玉県や近隣の農家から特別に仕入れる野菜や米は、新鮮で安全だからこそ美味しい。保存料等無添加の調味料を使った味付けは薄めで、素材本来の味が引き立つ。
  安さも魅力だ。もちもちした食感が好評のご飯は1パック100円〜。白米、日替わりの炊き込みご飯、雑穀ご飯など。混ぜご飯のおにぎりも有。
  お弁当500円は3〜5種類で、魚と肉の日替わり。揚げ物は入れないので、メタボが気になる人にもオススメ。サラダ、和え物、煮物など野菜がたっぷり入ってヘルシーで、食べ応えも充

豆腐ハンバーグ(左)と
シャケ弁当(右)。上はご飯
分。副菜、ご飯は好きなものを選べるので、自分好みのお弁当にできる。
ヘルシーで安全な家庭の味が魅力
  お惣菜は切り干し大根、ひじき、煮豆、ごま和えなど季節のものが、小100円、大200円。数に限りがあるので売り切れご免。スタンプカード割引有。米や季節の野菜は、希望で分けてくれる。
  営業時間は午前11時〜午後7時。木曜・隔週水曜休。
〈交通〉千住四丁目バス停5分、はるかぜ北千住駅西側地域循環・柳町1分
 
-2006/03/05号-

和食 アシェット内
梅源
梅田6-28-1
03-3848-0369
 梅島駅より徒歩5分のアットホームな雰囲気を醸し出す店「ステーキバー アシェット」が昨年11月から「食育の問題を見直そう」と健康料理研究家の神崎夢風(むふう)さんの指導をもとに、厳選された食材を使った日替わりランチ「食医食 栄養バランス弁当」を始めた。継続して食せば老化予防、ダイエット、美肌、生活習慣病予防に繋がるという。
 このこだわりの弁当は無添加、有機野菜を追求し、1日に必要とされる30種類以上の食材を使用。
 揚げ物の油抜きもしっかりしており、悪玉コレステロールを避けることがコンセプト。低カロリーでも量はたっぷりと良いこと三昧の弁当だ。贅沢なこのランチはみそ汁付きで840円で同じ中身で出前も可能。料金は780円だが弁当ひとつのみだと出前料金がプラス100円。2つ以上だと出前料金は無料になる。配達可能地域はひとつだと五反野から西新井近辺
低カロリーでもボリュームたっぷり
まで。何個かまとめて注文すれば足立区全域まで配達可能。
9種類30品目 美肌・老化防止に効果的
 レシピを担当している神崎夢風さんは、栄養バランス食を毎日実践し、70キロあった体重を1年間で47キロまで健康的に落とすことに成功。三食きちんと食べ、健康的に痩せ、肌のトラブルも解消したという。
 オーナーの竹内さんは「現代の子どもたちの犯罪の原因は食生活にも問題があると思うんです。カルシウム、栄養不足だとキレやすいという統計も出ている。このレシピは大人、子ども、障害者、医者から見離された人も救ってきた。食事は生きることの基本。摂取したものは細胞に生まれ変わるのだから大事なことです」と食の大切さを痛感している。
【ランチ営業時間】11時半〜14時
【定休日】日・祝日
〈交通〉梅島駅下車徒歩5分。
 
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パン・ケーキ 和菓子 喫茶 お弁当 その他

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