足立朝日

食酒道楽キッチン
いしづか亭
足立４‐26‐13　TEL５８８８・６２３２

お酒も料理もじっくりたっぷり
　レストラン風の洒落た店構えが、女性１人や家族連れでも入りやすい。
　生まれ育った地元でと、今年２月にオープン。オーナーシェフの石塚善晴さんと美奈子さん、夫婦２人で切り盛りする。
　善晴さんが銀座などで洋食チーフとして培った腕を生かし、和洋風のバラエティに富んだ料理を提供。魚は天然物のみ。その日仕入れた食材を使ったオススメを、黒板で案内している。
　定番も充実。「ミックスピザ」（18㎝＝７５０円、12㎝＝５００円）は、配合にこだわった生地もピザソースも自家製。自慢の一品「やわらか！ビーフシチュー」（１２００円）、鹿児島県産黒毛和牛の「サーロインステーキ」（２００ｇ＝２８００円、１００ｇ＝１６００円）など、驚きの安さ。「クリームチーズお刺身風」（５００円）は、クリームチーズとわさび醤油の意外な取り合わせでお酒にピッタリ。
　おいしいお酒がリーズナブルなのも、お店の売り。焼酎は佐藤黒８００円、白６５０円、伊佐美５５０円。純米酒は地酒一合ビン「白龍」６００円など。ワインもある。「土手下町ハイボール」（２５０円）は甲類焼酎と秘伝のシロップ、日本一強い圧の炭酸水にレモンスライスを入れたオリジナル。サッパリしていて時間が経っても炭酸が抜けないと好評。ＪＩＮＲＯボトル１５００円。
　テーブル14席、カウンター５席。貸切は予算で。
　営業時間は午後５時～11時半（10時半ＬＯ）。水曜休み。
〈交通〉「五反野駅」徒歩５分



写真＝上／女性１人でも入りやすい
下／善晴さんと妻の美奈子さん