足立朝日

　　香港式釜焼き肉料理
　　九龍酒樓
　　　　　　　(チャイニーズダイニングカオルンシュロウ)
　　　　　　　千住4-20-1
　　　　　　　℡03-5813-7673
　店先に吊るされた肉のこんがりとした焼き色は、見ただけで食欲をそそる。４月にオープンしたばかりの九龍酒樓は、中国料理の焼き物（焼味＝シュウメイ）をメインにした珍しいお店だ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルで清潔な店内
　 焼き物の中でも特に小川敏朗店長のおススメは、「香港式釜焼きチャーシュー」８００円。肩ロー
スをタレにつけ込んで、鉱火石を入れた釜で焼く。遠赤外線でじっくり焼けるので、余分な油が落ちてうまみだけがギュッと閉じ込められている。香辛料とあわせ塩でさっぱりとした味の「とんトロ塩チャーシュー」６５０円、皮の食感が楽しめる「鶏手羽のパリパリ焼き」７００円も、焼き物ならではの肉の魅力が味わえる。３品盛り合わせは１５００円とおトク。前菜の「皮付き豚すね肉の香味冷菜」６５０円、点心の「自家製海老と黄にらの春巻」７５０円なども味わってみたい。
肉のうまみをギュッと凝縮
　ランチは「チャーシュー麺」、女性に人気の「海老団子入り塩味麺」８５０円など。「香港せいろ膳」１２００円は海鮮せいろ蒸し、海老春巻、焼き物２点盛り（日替わり）、ミニサラダ、高菜ごはん、スープ、デザートと揃ってボリュームたっぷり。お酒は飲み口のいい紹興酒、ビール、ワインなどがある。
　 営業時間は昼が11時半～２時半、夜が５時半～10時15分。月曜定休。