足立朝日

「Ａ ＴＡＳＴＥ」
千住仲町49-8
TEL6806・1997

アメリカン料理と
クラフトビールの店

　千住ミリオン通りの墨堤通り寄りにある外観も料理もアメリカンテイストのスポット。
　米国籍を取り、28年間米国ホテルのレストランシェフを務めて、７年前に実家を改装してこの店をオープンしたのが、ヒロカツ・マサキ店主（62）。米国仕込みの各種バーガ―、十五穀ブレッドのサンドイッチは言うに及ばず、店主のイチオシは、ニューヨーク州バッファロー発祥の料理「バッファローチキンウイング」（３ピース５５０円）と、なまずの柔らかい白身フライ「キャットフィッシュビアバターフライ＆ポテトフライ」（９００円）だ。「この味を求めて遠くから足を運んでくださいます」と店主。
　「バッファローチキンウイング」は、チキン揚げに唐辛子ソースがタップリ。辛い物好きにはたまらないくせになる味！(ブルーチーズソースも付いている)
　これら料理に定番のブルックリンラガー、店主オススメで入れ替える山口地ビール瀬戸内ヴァイツェン、金しゃち名古屋赤味噌ラガーを加えた３種クラフト生ビール（１杯３９０円～）を順に口に流し込めば「千住は今夜もアメリカン！」。料金はどれも税込。
【営業時間】平日・祝日＝午後５時半～10時、土曜＝午前11時半～午後２時半、午後５時～９時半、日曜＝午前11時半～午後８時、水曜定休【席】16

写真上／クラフトビールに合う「ＮＹバッファローチキンウイングブルーチーズソース添え」
中／クラフトビールとバーボン
下／アメリカンな外観と店主


【交通】北千住駅西口から徒歩10分