足立朝日

　新型コロナで商売が厳しい中、地域貢献に取り組んだ店もある。
　店先で肉を焼き通行人の食欲をそそっていたのは、「山形牛一頭買い 焼肉　美美」（千住旭町39‐７、TEL３８８２・４３４３）。毎日午後０時半～１時、日替わり肉をご飯に乗せた焼肉弁当を限定30食、無料配布した（５月24日で終了）。
　同店では４月初旬からテイクアウトを開始。自粛営業解除が延期になったことから、ゴールデンウィーク明けの営業について店長の鈴木伯亜斗さん、社長、オーナー、料理長でアイデアを出し合い、「抱えている食材を無駄にしたくない。地域貢献として配りたい」と、無料弁当を決断。店の売り上げは７～８割減っていたが、「自粛の要請に応じながら社会貢献できる。会社のあり方として決めました」と鈴木店長。
　受け取って行く人は、スーツ姿、子連れ、高齢者など幅広く、今まで来店したことのない人もいたという。後日、有料の弁当を買いに来てくれた人もいたそうで「お店を知ってもらう機会になった。やって良かった」と話している。

写真／店先で肉を炭火焼きして弁当に