足立朝日

六方焼、ジャムサンド、鈴カステラなど
「三黒製菓㈱」
本社＝千住１-13-６
工場＝八潮市木曽根４１５-１、TEL０４８・９９５・７０１１

　つくばエクスプレス八潮駅から徒歩約10分の場所に工場がある同社では、六方焼、ジャムサンド、鈴カステラなど、懐かしさ感じる菓子の製造をしている。
　現社長の黒川慶一氏（45）の祖父が、３兄弟で江東区深川で菓子の小売店を昭和16年（１９４１）に開始したが、戦争による空襲で親戚がいた千住に移り三黒製菓㈱を設立。長男が砂糖コーティングのビスケット・ヨーチを、次男が高級おこしを、そして三男（慶一社長の祖父）が高級サンドをそれぞれ製造するようになった。その後、世代が変わり、昭和35年（１９６０）に梅田に製造工場を、その４年後には千住に袋詰め工場を設立したが、昭和49年（１９７４）に梅田と千住の工場を収容した埼玉工場を八潮に建設。千住には本社が残っている。
　同社の「六方焼」は北海道産の小麦を使い、昔ながらの製法で焼き上げたあん入り、「ジャムサンド」はいちご、りんご、レモン味がある。鈴の形をした「鈴カステラ」はハチミツ入りで甘く、子どもたちにも人気の商品だ。
　商品は、生協や無印良品、イオン、ＯＫストアなどで販売されているほか、毎月最終日曜日の午前９時～11時まで埼玉工場で直売会を行っている。また、10月22日（土）、23日（日）にアリオ西新井で開催される「菓子博」にも出店販売する。
　ホームページは「三黒製菓」で検索。

写真上／同社製造の各種お菓子
下／黒川社長