足立朝日

掲載:2021年7月5日号
旬菜旬魚「よねやま」
谷中2-12-5TEL5856・3945

新潟の海で獲れた魚を佐渡の地酒で


 店内に入ると、木の匂いが漂って来るような雰囲気のあるカウンターがお出迎え。新潟・佐渡の旬な魚と食材を美味しいお酒が引き立ててくれるお店だ。 (さらに…)
掲載:2019年11月5日号
酒肴「和ろく」
中央本町2-24-27 
TEL5845・5815

旬の食材を感動の料理に


 和食の鉄人・道場六三郎氏の下で12年間働き、銀座「ろくさん亭」の副料理長を5年勤めた佐竹剛さん(39)が4年前にオープン。こだわりの和食をリーズナブルな価格で提供していて好評だ。 (さらに…)
掲載:2017年9月5日号
魚処「渓」
栗原1-18‐8TEL3859・4079

ソムリエのいる魚料理のお店

 若い頃、赤坂の有名スペイン料理店「ロスプラトス」に3年以上いた中尾武史店主(58)が営む天然魚が食べられるお店。 (さらに…)
掲載:2017年7月5日号
「鳥 武」
東伊興1-7-6 TEL3897・0953

串焼き盛り合わせで大満足! (さらに…)
掲載:2017年6月5日号
「時次郎」
谷中2-9-14 TEL3628・6738


焼き鳥、魚とも抜群のおいしさ! (さらに…)