掲載：2019年11月5日号
酒肴「和ろく」
中央本町２-24-27
TEL５８４５・５８１５
旬の食材を感動の料理に
和食の鉄人・道場六三郎氏の下で12年間働き、銀座「ろくさん亭」の副料理長を５年勤めた佐竹剛さん（39）が４年前にオープン。こだわりの和食をリーズナブルな価格で提供していて好評だ。
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掲載：2018年7月5日号
割烹・うどん「あかつき」
東綾瀬２-16-1 TEL５８４９・３３９３
ホテル仕込みの和食を堪能
同店の蓮見暁店主（47）は、店舗近くの葛飾区西亀有生まれ。懐石料理店、ホテルのレストランなどで調理人、料理長を務めた「技と経歴」を生かそうと一昨年12月に同店をオープン。以来「ダシの効いたホテル仕込みの和食が楽しめてうれしい」と好評。リピーターも増えている。
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掲載：2018年5月5日号
和食「宗助」
弘道１-12-13 TEL３８８９・０２３４
五反野の裏路地で酒と肴が楽しめる
変貌著しい飲食の世界で伝統の味を守って40年、同店はサラリーマンの夜の社交場として健在だ。
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掲載：2018年4月5日号
とんかつ「とん喜多」
興野2-30-22 TEL３８９０・４５３３
カリッとジューシーな厚切りとんかつに舌鼓 (さらに…)
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掲載：2018年3月5日号
食楽酒場「じばる」
竹の塚６-14-18 TEL５８５６・４９００
自慢の燻製料理と日本酒で一杯
花保小、花保中出身の田原春浩二店主（46）が、竹の塚の路地裏に２０１５年にオープンした隠れ家的なお店「食楽酒場じばる」。
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掲載：2017年9月5日号
魚処「渓」
栗原１-１８‐８TEL３８５９・４０７９
ソムリエのいる魚料理のお店
若い頃、赤坂の有名スペイン料理店「ロスプラトス」に３年以上いた中尾武史店主（58）が営む天然魚が食べられるお店。
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掲載：2017年7月5日号
「鳥 武」
東伊興１-７-６ TEL３８９７・０９５３
串焼き盛り合わせで大満足！ (さらに…)
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掲載：2017年6月5日号
「時次郎」
谷中２-９-14 TEL３６２８・６７３８
焼き鳥、魚とも抜群のおいしさ！ (さらに…)
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掲載：2017年5月5日号
市場食堂「さかなや」
千住４-11-６ TEL３８８１・４２８６
とにかく新鮮な魚とボリューム！
食べても食べても魚、さかな、サカナ。さすが、足立市場から新鮮で旬な魚を直に仕入れているお店だ。
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掲載：2017年4月5日号
和食「厨 ほきま亭」
保木間２‐７‐６ TEL３８５９・５０７７
HP＝「ほきま亭」で検索
ボリューム満点の釜めしと築地直送の刺身が自慢
元渕江公園のすぐ脇にあるのが、来年40周年を迎える和食店「厨ほきま亭」。新潟県のコシヒカリを使った釜めしと、築地から直送の新鮮な天然物の魚介類を使った刺身や寿司が自慢のお店だ。
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TEL 03-3881-1483
FAX 03-3879-5342
