掲載：2019年1月5日号
蕎麦遊膳「松鈴」
南花畑２-27-９
TEL３８８３・９８６３
厳選した原料で石臼挽きした手打ちそば
松鈴は、渡会三夫店主（78）が茨城や北海道など全国各地から厳選した原料で自家製粉（石臼挽き）した手打ちそばが食べられるお店だ。「香りもコシも良い」「本当のそばの味を堪能できた」という評判を聞いて、遠方からも来る人たちが大勢いる。
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掲載：2018年7月5日号
割烹・うどん「あかつき」
東綾瀬２-16-1 TEL５８４９・３３９３
ホテル仕込みの和食を堪能
同店の蓮見暁店主（47）は、店舗近くの葛飾区西亀有生まれ。懐石料理店、ホテルのレストランなどで調理人、料理長を務めた「技と経歴」を生かそうと一昨年12月に同店をオープン。以来「ダシの効いたホテル仕込みの和食が楽しめてうれしい」と好評。リピーターも増えている。
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掲載：2016年3月5日号
手打そば 足立さらしなの里
古千谷本町３-８-５ TEL３８５３・１１０８
地元出身の店主が打つ手打そば
春には見事な桜が咲く見沼代親水公園の脇にあるお店。石臼挽きの手打ちそばと人柄の良いご夫婦に遠方からも訪れるお客さんがいる老舗だ。
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掲載：2014年4月5日号
濃厚豚そば ぶれん
竹の塚６-13‐２ TEL５２４２・５０９６
「うま味の秘訣はじゃがいもにあり」
竹ノ塚駅東口駅前の商店街に女性や年配の方にも人気のラーメン屋「ぶれん」がある。
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掲載：2013年7月5日号
大谷田３‐４‐15 TEL３６２９・８７８８
手打ちそば＆居酒屋で人気
大谷田交差点そば、葛西用水水路沿いにあるのが今回紹介する「手打ちそば 蕎」。今年の７月14日（日）に開業１周年を迎える。
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掲載：2012年3月5日号
らーめん錠屋 五反野店
足立４‐20‐12 TEL０８０・３５７４・４０８５
信州で自ら仕込んだ濃厚な味噌が決め手
足立区クチコミ№１、東京Walkerらーめん殿堂店に選ばれた「北千住・錠屋」の五反野店が、今年１月にオープンした。
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掲載：2011年5月5日号
ラーメン04（ぜろよん）
加平２‐７‐６‐１Ｆ TEL３６２８・３７１７
綾瀬に帰ってきたこだわりラーメン (さらに…)
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掲載：2010年7月5日号
手打そば 重吉
綾瀬１‐33‐16 TEL５６８０・９０７７
香りが際立つ自家製粉の十割そば (さらに…)
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掲載：2010年5月20日号
らーめん あたり中里
西竹の塚２-４-２ TEL５８３７・４６１７
うまみが凝縮、クセになる鮪らーめん
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掲載：2009年10月5日号
蕎麦遊膳 松鈴
南花畑2-27-9 ＴＥＬ３８８３・９８６３
石臼挽きの香り豊かな手打ち蕎麦
秋といえば、新そばの季節。厳選された国産材料を、石臼で挽いている松鈴の手打ちそばは、香りもコシも格別だ。遠方から来店するそば好きも多い。
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TEL 03-3881-1483
FAX 03-3879-5342
